没成熟的西红柿能吃吗(小番茄是转基因产品么)
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2023-11-23
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1. 没成熟的西红柿能吃吗,小番茄是转基因产品么?
如今,市场出现了很多转基因食品。如西红柿,油,玉米等。当我们去超市选购转基因食品时,面对商家的广告语,作为消费者,真的能辨别吗?特别是购买西红柿时,你真的知道哪个是转基因的,那个不是的,下面支你几招。
如何辨别转基因西红柿和非转基因西红柿看形状。一般的西红柿形状有椭圆的,和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确,但是外形还是可以作为我们辨别的方法,正常情况下,椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高,而圆形的西红柿就不一定了,可能是,可能不是。
轻轻地捏。一般情况下,当你用手轻轻捏西红柿时,如果是转基因的西红柿,捏起来会有点硬,若不是会有点软。这个需要一定的手感,一般人可能拿捏不准。不过记住了,拿捏的西红柿都要是成熟的。
尝味道。这个一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。对于成熟的西红柿,我们在吃的时候,如果不是转基因西红柿,或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的西红柿,吃起来的时候,酸味很难感受出来,反而有一点点甜味。
贮存。依照转基因西红柿出现的条件,理论上是要比正常的西红柿要耐储存。不过现代生活中,冰箱已经很普及了,这一点就显得不是很重要了。
以上方法靠谱吗?
由于转基因食物在我们生活中大量的存在,紧紧只是依靠形状,味道,贮存等,根本就不能正确判断是否是为转基因食品。因此,只有专门的检验机构和实验才可以确定。所以,这里提醒大家,在选购时,如果不确定的话,宁愿不吃,也不要去买。毕竟转基因这种争议性很大的食品,还是选择多关注这方面的科普和专业网站。
2. 买了三天的小番茄蒂的部分有点发霉了?
一、小番茄蒂发霉说明小番茄已经变质了,不可以吃。
二、原因分析:小番茄蒂发霉后会在微生物代谢过程中产生有害物质,当气温达到一定程度时,各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质,如青霉素,这种毒素对人体有较强的危害,经常吃发霉的东西容易产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,甚至致癌。三、小番茄保存方法: 1、冷藏法:用保鲜袋包装好西红柿,放进冰箱,成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。2、速冻法:买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。四、注意事项:发现小番茄发霉或有异味时不要食用,避免拉肚子。3. 铁西红柿能不能吃?
发青的西红柿,首先弄清楚为什么是青的,我本身是农村娃,我老家属于华北地区,四季分明。
农村的人家,都比较大,每家都有一个很大的院子,每年春天的时候就会在自己家的院子里种各种蔬菜比如茄子、辣椒、黄瓜、豆角、小白菜等等,当然最不能少的就是西红柿,几乎每家都种,等到夏天的时候,西红柿就一点一点的熟了,长得好的西红柿一颗秧上可以接七、八个小柿子(我们家乡把西红柿简称柿子),这些蔬菜都是一边熟一边吃的,能吃整个夏天,之后进入秋天,天气转冷最后一茬柿子还没长熟就得拔秧了,于是就会出现很多没长熟的青柿子,也是我小的时最期盼的季节,因为我最喜欢吃的就是青柿子馅的饺子,把青柿子剁碎,剁的时候会出现好多的汤汁,要尽量在不挤压柿肉的情况下,把汤汁沥干净,之后少放一点肉,加点油盐酱醋,像普通的饺子馅一样,拌一拌就可以包了,做出来的饺子那叫一个香,一口咬下去汤汁都流进了嘴里,满口浓郁的清香,超级好吃(哎好几年没吃到了,好想再吃一次)。
除了可以包饺子外,还有另一种做法就是把青柿子腌成咸菜,与腌酸菜是一样的做法,这里一定要注意的是,腌菜类最好要腌够一个月的时间,因为只有充分腌制才能把腌菜里的亚硝酸盐完全释放掉。最后腌制出来的青柿子口感清脆、微微的酸很是清爽,是也是很美味的。
所以青柿子是可以吃的,而且很好吃哦。
4. 为什么现在菜市场卖的番茄里都没有种植就那么红?
我是个农民我说一句实话吧,因为城里的西红柿没有自然成熟的,都是用药的,为什么用药呢,城里人喜欢吃用药的,用药的西红柿都是青柿子摸上药一天就红了,颜值高呀,自然成熟的是从里面往外熟的,都是红一半西红柿把的地方都是青的不好看,但是里面都是红的,多水多汁味道酸酸的这才是正宗自然熟,没办法了城里人不吃呀只要只吃通红通红的要的是颜值,说实话城里人是吃不到自然成熟的水果的,因为自然成熟的水果跟本运不去的,收购商都不要的运输途中会烂掉的,想吃自然成熟的还是来的大农村吧,
5. 空心西红柿是打了激素吗?
最近几年,关于西红柿的各种言论总是充斥于各大平台;观其究竟,其中一条关于“空心西红柿是由于打激素形成的”言论阅读量极高,但事实真的是这样吗?吃了这么多年的空心西红柿真像文中所说的那样打激素?有毒?
其实,对于西红柿空心这个问题,和很多原因都相关,但唯独和“植物激素”,也就是说植物生长调节剂没有太大关系;对于植物生长调节剂而言,的确会促进西红柿果实的坐果和果实膨大,如果使用浓度过高也有可能会导致西红柿出现空心的状况。
但此时需要大家注意的是:对于西红柿的生长过程而言,养分供应不足、受精不当、外界温度过高、光照不足、施肥不当都有可能会导致“空心”情况的发生。
空心现象,是瓜果等植物果实在种植过程中经常会碰到的一种生理性病害;对于空心西红柿而言,其实只属于是一种“畸形果实”,形态与正常果实有所不同,除了口感略差以外,食用对身体并无害处,市面上流传的“空心西红柿有毒”纯属谣言。
畸形西红柿如何产生?和激素是否有关?西红柿在种植过程中,会出现各种各样的形状;尖的、桃形的、带疤等形状的西红柿都属于“畸形果”;西红柿在生长发育的过程中能否发育为正常形状的果实主要决定于“西红柿花芽分化”的质量,举一个例子,比如说在西红柿幼苗期花序形成之时如果遇到低温、水分多以及氮肥多的情况,此时花芽就会过度分化,西红柿果实就会变为“桃形、指形或者是瘤形”。
畸形西红柿,其实是在日常生活中经常见到的一种“生理性病害”,也是西红柿生长种植过程中一直在攻破的难点。很多人有疑问“现在市面上的一些尖形西红柿是不是也属于畸形”?其实并不是,这属于是农业学家研究培育出的新品种果实。由此我们也可以看出,激素(植物生长调节剂)对于番茄是否成为“尖形”和畸形并没有什么太大作用。
市面上的西红柿颜色各异,和激素有关系吗?现在市面上的西红柿的确颜色各异,和之前几年的确有多不同,很多人就觉得颜色是不是转基因?有没有用过激素?
其实,西红柿的颜色根本上来讲受基因控制,产生的颜色主要和果实中类黄酮物质、类胡萝卜素物质以及叶绿素有关,例如成熟度高的“红”西红柿,其主要色素就是“番茄红素”。一般西红柿的主要颜色主要有红、黄、橙三种,分别由不同的基因控制,这些基因的不同组合就会使西红柿呈现出不同的颜色。
为什么西红柿由绿(青色)转红?主要是果实内部叶绿素逐渐分解,然后类胡萝卜逐渐形成的一个过程所导致。
由此可以看出,西红柿的颜色和激素也没有什么关系。
有人说植物激素有毒?真的假的?其实,到目前为止,并没有发生过任何由于植物激素残留所导致的食品安全事件,拿我们国家举例,就算使用过植物生长调节剂,其实对于消费者也是非常安全的,所以您并不必太过担心。
植物生长激素,拿它与其他农药相比,虽然属于农药范畴管理,但却不是传统意义上的致病、防虫、除草的农药,其产品大多属于低微毒性;除此之外,植物生长调节剂在植物生长过程中用量微小,假设过量使用反而对植物起反作用,农民根本也不会过量使用,所以,对于你吃的西红柿以及其他果实,激素残留量极其小,并不会有什么危害。
植物激素也好,植物生长调节剂也罢,无论是涂抹于西红柿果实上还是其他植物,其实并没有什么危害,对于西红柿而言,空心、颜色各异、形状百般等现象都不是因为“植物激素”;所以,接下来请您放心吃喝。
6. 带尖头的西红柿能不能吃?
带尖的圣女果也能吃,但不要多吃。圣女果,常被称为小西红柿,是94年台湾常规育成的一个番茄品种,并不属于转基因品种。
它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美 ,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。
这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。认为带尖头的西红柿不能吃的一个原因是:尖头是打了激素后受到刺激造成的,这样的西红柿对人体有害。这种说法其实有点危言耸听。除了植物自身的变异外,一些带尖头的西红柿确实是使用激素催红的产品,但是,少量食用这样的植物和蔬菜对人体并无大碍。为了促进果实成熟,菜农把人工合成的乙烯利涂抹在果实上,放出乙烯气体,这样可促使西红柿果实早熟7到12天。
有尖头的催红西红柿可能是由于在使用乙烯利催红时,乙烯利的配比浓度不当或过高造成的。
也就是说,适量食用催红的西红柿不会对人体造成伤害,但不能吃太多。
7. 圣女果未熟透红绿的那种能吃嘛?
未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质,食后口腔有苦涩感,会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状,所以,未成熟的西红柿还是不建议食用的,即便捂熟了,对身体还是有一定危害的。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
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1. 没成熟的西红柿能吃吗,小番茄是转基因产品么?
如今,市场出现了很多转基因食品。如西红柿,油,玉米等。当我们去超市选购转基因食品时,面对商家的广告语,作为消费者,真的能辨别吗?特别是购买西红柿时,你真的知道哪个是转基因的,那个不是的,下面支你几招。
如何辨别转基因西红柿和非转基因西红柿看形状。一般的西红柿形状有椭圆的,和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确,但是外形还是可以作为我们辨别的方法,正常情况下,椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高,而圆形的西红柿就不一定了,可能是,可能不是。
轻轻地捏。一般情况下,当你用手轻轻捏西红柿时,如果是转基因的西红柿,捏起来会有点硬,若不是会有点软。这个需要一定的手感,一般人可能拿捏不准。不过记住了,拿捏的西红柿都要是成熟的。
尝味道。这个一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。对于成熟的西红柿,我们在吃的时候,如果不是转基因西红柿,或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的西红柿,吃起来的时候,酸味很难感受出来,反而有一点点甜味。
贮存。依照转基因西红柿出现的条件,理论上是要比正常的西红柿要耐储存。不过现代生活中,冰箱已经很普及了,这一点就显得不是很重要了。
以上方法靠谱吗?
由于转基因食物在我们生活中大量的存在,紧紧只是依靠形状,味道,贮存等,根本就不能正确判断是否是为转基因食品。因此,只有专门的检验机构和实验才可以确定。所以,这里提醒大家,在选购时,如果不确定的话,宁愿不吃,也不要去买。毕竟转基因这种争议性很大的食品,还是选择多关注这方面的科普和专业网站。
2. 买了三天的小番茄蒂的部分有点发霉了?
一、小番茄蒂发霉说明小番茄已经变质了,不可以吃。
二、原因分析:小番茄蒂发霉后会在微生物代谢过程中产生有害物质,当气温达到一定程度时,各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质,如青霉素,这种毒素对人体有较强的危害,经常吃发霉的东西容易产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,甚至致癌。三、小番茄保存方法: 1、冷藏法:用保鲜袋包装好西红柿,放进冰箱,成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。2、速冻法:买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。四、注意事项:发现小番茄发霉或有异味时不要食用,避免拉肚子。3. 铁西红柿能不能吃?
发青的西红柿,首先弄清楚为什么是青的,我本身是农村娃,我老家属于华北地区,四季分明。
农村的人家,都比较大,每家都有一个很大的院子,每年春天的时候就会在自己家的院子里种各种蔬菜比如茄子、辣椒、黄瓜、豆角、小白菜等等,当然最不能少的就是西红柿,几乎每家都种,等到夏天的时候,西红柿就一点一点的熟了,长得好的西红柿一颗秧上可以接七、八个小柿子(我们家乡把西红柿简称柿子),这些蔬菜都是一边熟一边吃的,能吃整个夏天,之后进入秋天,天气转冷最后一茬柿子还没长熟就得拔秧了,于是就会出现很多没长熟的青柿子,也是我小的时最期盼的季节,因为我最喜欢吃的就是青柿子馅的饺子,把青柿子剁碎,剁的时候会出现好多的汤汁,要尽量在不挤压柿肉的情况下,把汤汁沥干净,之后少放一点肉,加点油盐酱醋,像普通的饺子馅一样,拌一拌就可以包了,做出来的饺子那叫一个香,一口咬下去汤汁都流进了嘴里,满口浓郁的清香,超级好吃(哎好几年没吃到了,好想再吃一次)。
除了可以包饺子外,还有另一种做法就是把青柿子腌成咸菜,与腌酸菜是一样的做法,这里一定要注意的是,腌菜类最好要腌够一个月的时间,因为只有充分腌制才能把腌菜里的亚硝酸盐完全释放掉。最后腌制出来的青柿子口感清脆、微微的酸很是清爽,是也是很美味的。
所以青柿子是可以吃的,而且很好吃哦。
4. 为什么现在菜市场卖的番茄里都没有种植就那么红?
我是个农民我说一句实话吧,因为城里的西红柿没有自然成熟的,都是用药的,为什么用药呢,城里人喜欢吃用药的,用药的西红柿都是青柿子摸上药一天就红了,颜值高呀,自然成熟的是从里面往外熟的,都是红一半西红柿把的地方都是青的不好看,但是里面都是红的,多水多汁味道酸酸的这才是正宗自然熟,没办法了城里人不吃呀只要只吃通红通红的要的是颜值,说实话城里人是吃不到自然成熟的水果的,因为自然成熟的水果跟本运不去的,收购商都不要的运输途中会烂掉的,想吃自然成熟的还是来的大农村吧,
5. 空心西红柿是打了激素吗?
最近几年,关于西红柿的各种言论总是充斥于各大平台;观其究竟,其中一条关于“空心西红柿是由于打激素形成的”言论阅读量极高,但事实真的是这样吗?吃了这么多年的空心西红柿真像文中所说的那样打激素?有毒?
其实,对于西红柿空心这个问题,和很多原因都相关,但唯独和“植物激素”,也就是说植物生长调节剂没有太大关系;对于植物生长调节剂而言,的确会促进西红柿果实的坐果和果实膨大,如果使用浓度过高也有可能会导致西红柿出现空心的状况。
但此时需要大家注意的是:对于西红柿的生长过程而言,养分供应不足、受精不当、外界温度过高、光照不足、施肥不当都有可能会导致“空心”情况的发生。
空心现象,是瓜果等植物果实在种植过程中经常会碰到的一种生理性病害;对于空心西红柿而言,其实只属于是一种“畸形果实”,形态与正常果实有所不同,除了口感略差以外,食用对身体并无害处,市面上流传的“空心西红柿有毒”纯属谣言。
畸形西红柿如何产生?和激素是否有关?西红柿在种植过程中,会出现各种各样的形状;尖的、桃形的、带疤等形状的西红柿都属于“畸形果”;西红柿在生长发育的过程中能否发育为正常形状的果实主要决定于“西红柿花芽分化”的质量,举一个例子,比如说在西红柿幼苗期花序形成之时如果遇到低温、水分多以及氮肥多的情况,此时花芽就会过度分化,西红柿果实就会变为“桃形、指形或者是瘤形”。
畸形西红柿,其实是在日常生活中经常见到的一种“生理性病害”,也是西红柿生长种植过程中一直在攻破的难点。很多人有疑问“现在市面上的一些尖形西红柿是不是也属于畸形”?其实并不是,这属于是农业学家研究培育出的新品种果实。由此我们也可以看出,激素(植物生长调节剂)对于番茄是否成为“尖形”和畸形并没有什么太大作用。
市面上的西红柿颜色各异,和激素有关系吗?现在市面上的西红柿的确颜色各异,和之前几年的确有多不同,很多人就觉得颜色是不是转基因?有没有用过激素?
其实,西红柿的颜色根本上来讲受基因控制,产生的颜色主要和果实中类黄酮物质、类胡萝卜素物质以及叶绿素有关,例如成熟度高的“红”西红柿,其主要色素就是“番茄红素”。一般西红柿的主要颜色主要有红、黄、橙三种,分别由不同的基因控制,这些基因的不同组合就会使西红柿呈现出不同的颜色。
为什么西红柿由绿(青色)转红?主要是果实内部叶绿素逐渐分解,然后类胡萝卜逐渐形成的一个过程所导致。
由此可以看出,西红柿的颜色和激素也没有什么关系。
有人说植物激素有毒?真的假的?其实,到目前为止,并没有发生过任何由于植物激素残留所导致的食品安全事件,拿我们国家举例,就算使用过植物生长调节剂,其实对于消费者也是非常安全的,所以您并不必太过担心。
植物生长激素,拿它与其他农药相比,虽然属于农药范畴管理,但却不是传统意义上的致病、防虫、除草的农药,其产品大多属于低微毒性;除此之外,植物生长调节剂在植物生长过程中用量微小,假设过量使用反而对植物起反作用,农民根本也不会过量使用,所以,对于你吃的西红柿以及其他果实,激素残留量极其小,并不会有什么危害。
植物激素也好,植物生长调节剂也罢,无论是涂抹于西红柿果实上还是其他植物,其实并没有什么危害,对于西红柿而言,空心、颜色各异、形状百般等现象都不是因为“植物激素”;所以,接下来请您放心吃喝。
6. 带尖头的西红柿能不能吃?
带尖的圣女果也能吃,但不要多吃。圣女果,常被称为小西红柿,是94年台湾常规育成的一个番茄品种,并不属于转基因品种。
它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美 ,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。
这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。认为带尖头的西红柿不能吃的一个原因是:尖头是打了激素后受到刺激造成的,这样的西红柿对人体有害。这种说法其实有点危言耸听。除了植物自身的变异外,一些带尖头的西红柿确实是使用激素催红的产品,但是,少量食用这样的植物和蔬菜对人体并无大碍。为了促进果实成熟,菜农把人工合成的乙烯利涂抹在果实上,放出乙烯气体,这样可促使西红柿果实早熟7到12天。
有尖头的催红西红柿可能是由于在使用乙烯利催红时,乙烯利的配比浓度不当或过高造成的。
也就是说,适量食用催红的西红柿不会对人体造成伤害,但不能吃太多。
7. 圣女果未熟透红绿的那种能吃嘛?
未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质,食后口腔有苦涩感,会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状,所以,未成熟的西红柿还是不建议食用的,即便捂熟了,对身体还是有一定危害的。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
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